干杯!尝起来就像喝苹果派|密歇根电台
伍姆

干杯!尝起来就像喝苹果派

2019年9月27日

测量“为密歇根干杯”饮品的月光。
信贷莱斯特·格雷厄姆/密歇根州

它是秋天,空气中有一丝暗示。

“我肯定想进入鸡尾酒中的秋季口味的季节已经到了,” Tammy Coxen说 塔米的品尝.

在她面前的瓶子中有一个月光。

“这是从 智者酿酒厂。他们就在大瀑布城(Grand Rapids)外面,他们生产各种不同的产品。我今天使用的是他们的Apple Pie Moonshine。它从玉米的基部开始,再加上一点大麦月光。这基本上意味着它是一种未老化的威士忌。然后,他们用一整串香料浸泡,然后加入一些密歇根州苹果汁浓缩汁,”塔米解释说,并补充说:“对我来说,它的味道就像喝苹果派。

杂货店和酒类商店的货架上似乎每年都有更多的苹果,肉桂苹果和苹果派烈酒。开始与秋季各种南瓜香料的趋势非常相似。问题是这些烈酒是否会在使用真正的香料和苹果汁时遇到同样的麻烦。

塔米说,市场上有很多可变性。  

“有些东西,尤其是苹果威士忌,实际上只是在使用调味料,对我而言可以具有某种人工味道。那不是我想要的玻璃杯。然后其他人正在采取更多的手工艺方法。因此,这确实是一个买家提防的问题,”塔米说。

她在基于威士忌酸味模板的饮料中使用了苹果派月光。

“我们的基本精神是伏特加酒一盎司半。我还使用了智者酿酒厂伏特加酒。然后得到四分之三盎司的苹果派月光和仅半盎司的柠檬汁。用冰摇匀。将其过滤到玻璃杯中。

我对苹果派般的品尝的经验仅限于我认识的每个万圣节都能做到的人。很好吃,但是有点太甜了。它很受欢迎而且很有效。

“我眼中的苹果派”比我过去品尝的柑橘味更多。它不像那杯饮料那么甜美。对我来说,这种混合物更可饮用。

“我会说,月光本身很甜蜜。 Tammy补充说:“这对于在冰淇淋上蒙蒙细雨还是很棒,或者如果您是喜欢甜饮料的人,那么在冰上ice饮它会很棒,” Tammy补充说,“对我来说,它有点甜,但这就是为什么我在这种酸味的应用程序中非常喜欢它的原因,它的味道没有那么多的甜味。”

我眼中的苹果派

我的眼睛苹果派的成分。
莱斯特·格雷厄姆(Credit 莱斯特·格雷厄姆)/密歇根电台

1 1/2盎司伏特加(明智的男人)
3/4盎司明智男士酿酒厂苹果派月光
1/2盎司柠檬汁
将所有成分在振动器中加冰。摇晃并过滤成
鸡尾酒杯。

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