干杯!没有茶壶的暴风雨|密歇根电台
伍姆

干杯!没有茶壶的暴风雨

2020年9月11日

在COVID-19大流行中,有时我们所有人都必须学会应付自己在家中遇到的一切。这就是Tammy Coxen的作品 塔米的品尝 她不得不做一个新的鸡尾酒配方。

一切始于桃子的时令。

“在我家附近,我们有一些共享的桃树,今年它们非常富饶。但是,其中许多工具还是处于蠕虫的一面,或者有点小而不是那么出色。因此,它们不一定是我想吃的东西,但我完全可以把它们弄糊糊,然后放入鸡尾酒中。”塔米说。

她发现的食谱要求加朗姆酒。这些天,密歇根州有一些不错的朗姆酒,但她家里没有。她确实有由制造的木船朗姆酒 猛mm蒸馏 在特拉弗斯城和夏洛瓦之间的一个小村庄中央湖中。

塔米·柯克森(Tammy Coxen)摇晃暴风雨。
莱斯特·格雷厄姆(Credit 莱斯特·格雷厄姆)/密歇根电台

“所以,我想,我已经拥有的朗姆酒怎么办?我想到了我最喜欢的输液技术之一。因此,我们认为输液需要很长时间。但是,如果您泡茶,几乎不需要任何时间。而且,如果您注入柴茶,那么朗姆酒就变香了。”塔米解释说。

因此,被称为“暴风雨”的鸡尾酒最终变成了没有茶壶的暴风雨。

“我只是在注入一汤匙的柴茶,如果有的话,可以放活叶,如果没有的话,则可以放一个茶袋,内含六到八盎司的猛mm朗姆酒。为此,您想要朗姆酒。”塔米说。

注入茶需要几个小时。其余食谱要求使用苦味剂,柠檬汁和姜汁啤酒(请参阅下面的食谱)。

暴风雨

用桃片或一朵漂亮的花装饰。
莱斯特·格雷厄姆(Credit 莱斯特·格雷厄姆)/密歇根电台

2片新鲜桃子

1 1/2盎司加香料的朗姆酒(或注入茶的朗姆酒)

1/2盎司新鲜柠檬汁

2滴Angostura苦酒

3盎司冰镇姜汁啤酒

装饰:桃片(或一朵花,如果有的话,你会觉得很漂亮)

将除姜汁啤酒以外的所有啤酒与冰沙一起混合。摇匀,并双重拉入高球杯或岩石杯。加入姜汁啤酒,然后在玻璃杯中加冰。

柴茶朗姆酒

6-8盎司陈年朗姆酒

1汤匙散叶柴茶(或1茶包)

将食材放入罐子中,浸泡2-5个小时,然后品尝。应变。 

找到暴风雨的源头 这里.

塔米说,《暴风雨》是百慕达经典鸡尾酒《黑暗与暴风雨》中的即兴作品。她说,在添加冰之前,先添加姜汁啤酒很重要,这样才能使配料充分混合。

Tammy Coxen和Lester Graham的作者 欢呼密歇根州:鸡尾酒文化和手工艺蒸馏师的庆祝活动 来自密歇根大学出版社。这本书是根据 干杯! episodes heard on 密歇根电台.