工艺鸡尾酒
“我不认识你，但是我已经准备好为2020年道别，”塔米·考克森（Tammy Coxen） 塔米的品尝。”
很多人会参加那敬酒。
塔米（Tommy）有两种不同的吐司酒，但它们有一个共同点：起泡酒。
听Tammy和Lester谈论Fallback，其中包括一种名为nocino的绿色核桃利口酒。
冬天的第一天很快到来。像破旧的模因一样，寒冷的秋季将让温度“太冷了，使您的脸受到伤害”。
所以，Tammy Coxen 塔米的品尝 决定喝一杯秋天的饮料。
她说：“这是对老式的一种即兴演奏。”
莱斯特·格雷厄姆（Lester Graham）： 乌姆（Tammy）， 塔米的品尝）你知道，我不是鸡蛋饮料的忠实粉丝。您会在顶部得到所有那些白蛋清泡沫状的东西（糟糕！）。你那里有一整个蛋。您将要做其中之一？
塔米·柯克森（Tammy Coxen）： 我不会做蛋清饮料，莱斯特。我要喝整杯鸡蛋。
LG： 一个鸡蛋？
很难跟上密歇根州的所有新酿酒厂。该州周围有很多地方。但是，那还不是一半。这些富有创造力的蒸馏器不断涌现出各种新的精神，并与它们混合在一起。
的Tammy Coxen 塔米的品尝 即将给我带来一个新的机会。她有一个瓶子 猛mm蒸馏 来自中央湖小镇。标签上写着“樱桃弹跳”。
从来没有听说过。
听Tammy和Lester讲讲一些密歇根州的蒸馏历史和100年的鸡尾酒配方。
的Tammy Coxen 塔米的品尝 桌子上有几个鸡尾酒小桌子，还有一些小威士忌品尝杯和一瓶 大特拉弗斯酿酒厂小批量黑麦威士忌。显然，这不仅是混合饮料。
几乎没有臭名昭著的蒸馏酒，以至于在全球范围内的国家都被禁止使用。苦艾酒是其中的首要。实际上，从1912年到2007年，苦艾在美国被禁止使用。
摇动的代基里酒真的很简单。可以在家制作冷冻的代基里酒，但是有一种技巧可以使 塔米的品尝 向我们展示。
“如果您只使用代基里酒的常规成分：朗姆酒，酸橙汁，简单的糖浆，然后将它们放入搅拌机中并加入一些冰块……当您将其混合完后，结果将有点像水，”塔米解释。
如Tammy所知，在家制作自己的泥泞的代基里酒的方式只需要提前一点准备。
听Tammy和Lester混在一起，谈论使用波旁威士忌的tiki饮料。
莱斯特：嗨，塔米！
塔米： 嗨，莱斯特！
莱斯特：那是Tammy Coxen与 塔米的品尝。你那里有一瓶我真的很喜欢。我们参观了 东基尔 前阵子在大瀑布城我实际上买了一瓶他们的黑麦，真好吃。你有波旁威士忌。
聆听Tammy Coxen和Lester Graham的第一口Misco酸味。
由于精制鸡尾酒运动，蒸馏酒皮斯科酒在美国再次流行。智利和秘鲁是皮斯科的原产国，但是每个国家都有其自己的版本。
那么，这和密歇根州有什么关系？
聆听Tammy和Lester的即兴即兴效果，只需在家中可能已经使用的三种或四种配料即可。
您不能去自己喜欢的鸡尾酒吧。由于COVID-19疫情而关闭。但是，您家里可能有几瓶。你可以用自己的东西做什么？
塔米·柯克森（Tammy Coxen）与 塔米的品尝 认为现在应该即兴创作。为了验证自己的想法，她在桌上放了一个选择，请Lester Graham选择其中的一些，然后喝一杯。
请听Tammy Coxen和Lester Graham敬酒，我们都想念他们的餐厅工作人员和酒吧工作人员。
有一种支撑草药，薄荷味，巧克力味，时髦，苦味的意大利利口酒（一种阿马罗）， 菲涅特·布兰卡。它在酒吧工作的人们中大受欢迎。它通常在鸡尾酒中使用，但是如果您是调酒师，则要去另一个酒吧，您的同事可能会向您倒酒打招呼，即调酒师的握手。在这些日子里 2019冠状病毒病大流行，我们称之为“酒保的肘部肿块”。
听取对大急流城的尼克博克的访问，并学习如何混合受苦的混蛋。
你可能知道 纽荷兰酿造 啤酒，但纽荷兰也是蒸馏器。的Tammy Coxen 塔米的品尝 我拜访了新荷兰的大急流啤酒厂Knickerbocker，该公司还蒸馏杜松子酒。
塔米·柯克森（Tammy Coxen）与 塔米的品尝 我参观了位于 东部基尔酿酒厂。如果您不熟悉该名称，则可以通过旧名称来了解它：Gray Skies。
布兰登·沃希尔斯（Brandon Voorhees）在品酒室向我们致意，该品酒室被称为“工业时尚”。我们询问了名称更改。
听到有关Max的信息'的South Seas Hideaway及其招牌饮品。
有太多吸引您的眼球：提基雕像，提基马克杯，各种描述的提基装饰，以及不多于1960年代的客厅媚俗。 马克斯的南海世外桃源 是大急流城最新的提基吧，也是密歇根州“提基宫”的缩影。
的Tammy Coxen 塔米的品尝 与共同所有者马克·塞勒斯（Mark Sellers）在一个舒适的小角落坐下来，那里充满了提基艺术和世纪中期的郊区家具，并与他谈论了两层楼的提基酒吧和餐厅。
感恩节不到一周。 kes！
那么，您为客人提供什么呢？
“您会看到很多与感恩节晚餐搭配的葡萄酒指南。没有正确的答案，对不对？由于感恩节餐桌种类繁多，所以上面有很多不同的食物，您永远都无法拥有完美的搭配。因此，鸡尾酒可能是一种不同的选择，” Tammy Coxen 塔米的品尝 说过。
塔米·柯克森（Tammy Coxen）将甜菜块猛烈粉碎，制成这种饮料。
该名女子正像一把武器一样使用她的搅蛋器，将一些东西砸碎在她的锡搅拌杯中。
“莱斯特，我感到有些沮丧，”塔米·考克森（Tammy Coxen）说道。 塔米的品尝.
事实证明，她正在捣碎切成块的甜菜块，制成糊状。
“你对甜菜有什么感觉，”她问我。
她已经知道答案了。我鄙视甜菜的味道。
收听Tammy和Lester的混音，并品尝《法律的长臂》。
当我走进去的时候，我可以在柜台上看到一瓶黑麦。 “我不认为这会变得很糟糕，”我对泰米尔·科克森（Tammy Coxen）说 塔米的品尝.
“我们俩都喜欢黑麦，”她笑着说。她准备混合的鸡尾酒的名字是 法律的长臂.
的 工艺鸡尾酒 密歇根州的景象正在蓬勃发展，数十家新的蒸馏厂和精制的鸡尾酒吧，以及热衷于使用这些密歇根州制造的烈酒来制作饮料的调酒师。
加入受欢迎的主持人 干杯 部门Lester Graham和Tammy Coxen，庆祝密歇根州的手工艺鸡尾酒运动并出版了他们的新书， “为密歇根州喝彩：鸡尾酒文化和手工艺酿酒师的庆祝活动” 在12月12日（星期四）下午7：00-9：00在安娜堡的Circ Bar
